תבנית האפייה אינה יכולה להסתמך על אלומיניום לשיפור מוליכות תרמית

עכשיו יותר ויותר מפעלי מאפה מודעים כיצד להתקשות חומרים, טיפול פני השטח, עמידות ובטיחות הפונקציה של הסטנדרטים הגבוהים שלהם, כך שהמוצרים שלהם סטנדרטיים יותר.
רובם המכריע של השפים בתהליך האפייה מתמקדים לרוב רק בחומרי גלם, אך מתעלמים מבחירת התבנית. עכשיו יש הרבה מה שנקרא תבניות נון-סטיק בשוק, חומרי הייצור לרוב אינם יכולים להגיע לרמת האכילה, אינם עומדים בבטיחות המזון וההיגיינה, גרוע מכך קל לגרום לחמצון וליפול בתהליך האפייה , כדי ששאריות אלומיניום יישארו על המאפה, צריכה ארוכת טווח של תכולת אלומיניום מופרזת במזון צריכה לסבול מדמנציה. לכן, נא להיזהר בבחירת תבניות ולנסות לבחור מותגים גדולים עם איכות מובטחת.
תבנית אפייה: בחרו בקפידה חומר אלומיניום
מובן שכדי לעמוד בדרישות המחיר הנמוך של הצרכנים, חלק מחברות המאפה המקומיות נוקטות לעתים קרובות תהליך ייצור חסכוני, חסכוני בעלויות או משתמשות בחומרי גלם שאינם עומדים בתקני היגיינת מזון, כגון יריעות מגולוונות, צלחת ציפוי עופרת וכדומה. על להכין תבניות אפייה.
תבנית האפייה אינה יכולה להסתמך על אלומיניום לשיפור מוליכות תרמית
לדברי מקורבים, מכיוון שלאלומיניום יש מוליכות תרמית טובה, רוב כלי האפייה עשויים מאלומיניום. עם זאת, תבניות אלומיניום רגילות עשויות מאלומיניום טהור ואלומיניום ממוחזר. הם רכים במרקם, לא עמידים בפני שחיקה, לא עמידים בפני שריטות, לא עמידים בפני קורוזיה, וקלים לגרום לחמצון וליפול בתהליך השימוש, מה שהופך את שאריות האלומיניום שקל להשאר על המזון. שימוש ארוך טווח מזיק מאוד לבריאות האדם.
בנוסף לחומרי גלם, תהליך הוא גם גורם מרכזי המשפיע על תעשיית העובש. להתפתחות של תעשיית האפייה הזרה יש היסטוריה ארוכה, הן בקנה מידה והן בטכנולוגיה טובים יותר, "בעיקר או רמה גבוהה יחסית של מיכון, בקרת איכות בוגרת יותר, חוסן המוצר והיבטים אחרים של דרישות גבוהות יותר." האחראי הרלוונטי באיגוד תעשיית המאפים אמר כי תבנית הסיליקון, למשל, בגלל שחברות זרות משתמשות בתהליך יציקת סיליקון נוזלי טהור, ולכן המוצר עדיף על מוצרים מקומיים מבחינת מלאות ובטיחות.
מפעלי אפייה מודעים יותר לבטיחות
בתעשייה אמרו כי כעת יותר ויותר מפעלי מאפה מודעים כיצד להתקשות חומרים, טיפול פני השטח, עמידות ובטיחות הפונקציה של הסטנדרטים הגבוהים שלהם, כך שהמוצרים שלהם סטנדרטיים יותר.
ניתן לחזות שתעשיית המאפייה של סין לא תהיה עוד תעשיית ייצור עצמאית, אלא תתפתח בהדרגה לרשת תעשיית מאפייה בדומה לשווקים בוגרים כמו אירופה, אמריקה ויפן, המתחברת לחקלאות וגידול בעלי חיים בכיוון מעלה ומתרחבת. לצרכנים בודדים בכיוון מטה, ויצרו שרשרת תעשייתית שלמה חוצת תעשיות.
טיפ לחיים: איך להשתמש בתבניות
1. לתבנית החדשה יש בדרך כלל שכבת שמן מגן, שהוא שמן תעשייתי. למען הבריאות יש להרתיח במים רותחים לפני השימוש ולאחר מכן לשטוף עם חומר ניקוי כלים לפני השימוש.
2. לא משנה מהי התבנית, מומלץ למרוח שכבה דקה של קרם ולפזר מעט אבקה חזקה לפני אפיית העוגה, או להשתמש בנייר נגד הידבקות כדי לפזר את פנים התבנית, על מנת שהעוגה האפויה לא תפזר. מקל.
3. כשמשתמשים בתבנית להכנת עוגיות, שמים תחילה את התבנית על הקמח, ולאחר מכן לוחצים על המאפה. קל להסיר את הקרום הדחוס.
4. באפיית חטיפים יש לצפות גם את תבנית האפייה בשמן או לרפד בנייר חסין כתמים.
5, אם אתה לא מרבה לאפות, אתה יכול לשקול לקנות תבנית נייר כסף או תבנית נייר, כמתנה לחברים היא בחירה טובה.
6. לאחר שטיפת התבנית יש צורך לייבש או לנגב את כתם המים, אחרת קל להחליד.