מכונת קלייה זו של פולי קפה מאמצת את שיטת האפייה "חצי-אש ישירה ואוויר חם למחצה". מצב אפייה ייחודי זה משלב את הטעם העשיר של אפייה באש ישירה עם האחידות של אפייה באוויר חם, ומביא לפיתוח טעם מגוון ותלת מימדי יותר לפולי הקפה. עיצוב הסיר הפנימי הכפול-שכבתי הוא באמת גאוני. השכבה החיצונית סופגת חום, השכבה הפנימית מוליכה חום, והאוויר החם זורם בצורה מסודרת בשכבה האמצעית, מבטל את ההשפעה הישירה של קרינת החום על פולי הקפה, מבטיח חימום אחיד של כל פולי קפה ומונע היווצרות כתמים שחורים עקב חימום לא אחיד, ובכך מבטיח את האיכות היציבה של פולי הקפה האפויים.
מעטפת הבידוד הכפולה-שכבתית היא גם אחת התכונות העיקריות שלה. השכבה הפנימית של מעטפת הגוף מלאה בחומר בידוד מיוחד, המונע למעשה איבוד חום.
השכבה החיצונית מנצלת את העיקרון של זרימת אוויר חם כלפי מעלה כדי להסיר חום מהמשטח ולהוריד את טמפרטורת הקליפה. זה לא רק מבטיח בטיחות בשימוש אלא גם מאפשר ניצול מלא של החום, עם יעילות תרמית גבוהה במיוחד, החוסך משמעותית באנרגיה ובזמן.
בתהליך הקירור, המאוורר עם-הספק רב מילא תפקיד מכריע.
הוא יכול לקרר במהירות את פולי הקפה החמים המשתחררים מהתוף תוך 1.5 דקות בלבד, ולנעול ביעילות את חומרי הארומה והטעם של פולי הקפה, ולמנוע-אפיית יתר,
ולהבטיח שכל אצווה של פולי קפה יכולה להציג את הצבע והטעם הטובים ביותר.
צור קשר עכשיו
במונחים של בטיחות, מכונת הקלייה של פולי קפה זו מצוידת במערכת בקרת בטיחות ויש לה פונקציית הגנה על-טמפרטורת יתר. כאשר המכונה מגיעה לטמפרטורה שנקבעה, היא תעצור ותתחיל באופן אוטומטי בטמפרטורה קבועה, מונעת למעשה את המכונה מתקלה ומספקת הבטחת בטיחות אמינה לתהליך האפייה.
עיצוב דלת האוויר הניתנת להתאמה אינסופית מעניק לאופים גמישות רבה. הם יכולים לשלוט בחופשיות על נפח הפליטה בהתאם למאפיינים של פולי הקפה ולדרישות תהליך הקלייה, תוך ויסות מדויק של סביבת הקלייה. במקביל, מיסב הכוונון יכול להתאים בצורה גמישה את הפער בין התוף ללוח הדלת, ולעמוד בדרישות השימוש בתרחישי צלייה שונים.
בנוסף, הוא תומך גם בתוכנת פלט עקומת הטמפרטורה (אופציונלי), שנוחה לאופים לתעד ולנתח את שינויי הטמפרטורה במהלך תהליך האפייה, מספקת תמיכה בנתונים לייעול תוכנית האפייה ועוזרת לאופים לשפר באופן מתמיד את כישורי האפייה שלהם.
בין אם אתה קליית קפה מקצועי או חובב עם עניין רב בקליית קפה, מכונת קליית פולי קפה זו תהיה הבחירה האידיאלית שלך. עם הביצועים המדהימים והעיצוב המתחשב שלו, הוא מביא חוויה-מותג חדשה לקליית קפה, ומאפשר לך לצאת בקלות למסע נפלא של קליית קפה.
