למה לבחור במכונה המתקדמת שלנו להפרדת עצמות בשר עוף? - ידע

עקרון עבודה של מכונה להפרדת עצמות בשר עוף

המכונה פועלת על בסיס טכנולוגיית אקסטרוזיה ומסננת מכנית. חומרי גלם כגון מסגרות עופות, שאריות בשר, עצמות דגים או שאריות בשר חזיר ובקר מוזנים לתא ההאכלה. בלחץ של מדחף בורג, החומרים נלחצים ונדחפים קדימה ללא הרף.

רקמת הבשר הרכה עוברת דרך גליל המסך המחורר המדויק בגלל הפלסטיות שלו, בעוד עצמות קשות, גידים, סחוס וזיהומים נחסמים ונפלטים מהקצה השני.

במהלך תהליך זה, הציוד שומר על טמפרטורה נמוכה וכוח גזירה נמוך, תוך שמירה יעילה על המרקם המקורי, מבנה הסיבים והערך התזונתי של הבשר. ההפרדה כולה מסתיימת באופן אוטומטי, יעיל והיגייני.

צור קשר עכשיו

היתרונות של מכונה להפרדת עצמות בשר עוף

מכונה זו היא ציוד עיבוד יעיל, היגייני ואוטומטי שתוכנן במיוחד לייצור בשר. זה יכול להפריד במהירות בשר מעצמות, סחוס, גידים וזיהומים אחרים, ולשפר מאוד את תפוקת הבשר ויעילות העיבוד.

הפרד ביעילות בשר מעצמות, עצמות דגים, שלדי עופות ושאריות.

שמור על מרקם, צבע וערך תזונתי טוב של הבשר.

הפחתת עבודת כפיים והורדת עלויות ייצור.

עמוד בתקני היגיינת מזון ובטיחות עבור מפעלי עיבוד בשר.

תרחישי יישום

מכונה זו נמצאת בשימוש נרחב בתחומים שונים של תעשיית עיבוד הבשר עם יעילות גבוהה, בטיחות ויכולת הסתגלות גבוהה. תרחישי היישום העיקריים שלו כוללים:

מפעלים לעיבוד בשר:

מכונה להפרדת עצמות בשר עוף משמשת לעיבוד עמוק של מסגרות עופות, צלעות חזיר, עצמות בקר ושאריות דגים, הפיכת שאריות חומרים למשחת בשר שמישה, משפרת מאוד את ניצול חומרי הגלם והפחתת פסולת הייצור.

מפעלי מוצרי נקניק ובשר:

הוא מספק-בשר טחון ומשחת בשר באיכות גבוהה עבור נקניקים, בשר חזיר, קציצות, המבורגרים ומוצרי בשר מוכנים אחרים, ומבטיח טעם יציב ומרקם אחיד.

תעשיית שימורים וקפואים:

מתאים לייצור חומרי מילוי לבשר משומר, מזון מוכן קפוא ומוצרי בשר קפואים-מהירים, ועוזר לארגונים להשיג ייצור סטנדרטי ובקנה מידה גדול-.

מפעלי מטבחים וקייטרינג מרכזיים:

משמש להפרדה אוטומטית של מספר רב של חומרי בשר גלם, הפחתת עבודת כפיים, שיפור יעילות העבודה ועמידה בדרישות בטיחות המזון.

ייצור מזון לחיות מחמד:

הוא יכול לעבד שאריות בשר ועצמות לחומרי גלם בטוחים ומזינים למזון לחיות מחמד, תוך ניצול-בעל ערך גבוה של-מוצרי לוואי.