מה יכול המזרק תמלחת בשרלשמש עבור?
1. פונקציה שלמזרק תמלחת בשר
ה-Meat Brine Injector יכול להזריק את מי המלח וחומרי העזר לבשר, מה שיכול לשחרר את מבנה רקמת השריר ולהקל על פירוק המיוזין. הזרקת התמיסה המימית המוכנה יכולה להפוך את הבשר לרך ורך, ובכך לשפר את התפוקה של מוצרי הבשר ואת הרכות והטעם של מוצרי הבשר.
על פי דרישות תהליך שונות, על ידי התאמת מהירות הצעדה ומרחק הצעדה, הפער בין צלחת לחיצת הבשר ולחץ ההזרקה, ניתן להזריק את מי המכירה למוצר בצורה כמותית, שווה ורציפה, כדי להשיג את אפקט ההזרקה של המוצר.
2.יתרון שלמזרק תמלחת בשר
(1) ניתן להזריק עם עצם (באמצעות הגנה אוטומטית, כאשר מחט ההזרקה נוגעת בחפץ קשה, מחט ההזרקה תורם בהתאם, ללא נזק; ניתן להתאים ולהתקין את מחט ההזרקה בקלות). מחטי ההזרקה מסודרות בצורה סבירה, ניתן לפזר את מי ההזנה באופן שווה בגוש הבשר, וניתן להתאים את קצב ההזרקה.
(2) ניתן לשלוף את המסוע בקלות לניקוי, התואם את הרעיון של עיצוב אנושי.
(3) קופסת החשמל מותקנת בנפרד כדי למנוע מהמכשירים החשמליים להיות לחים.
(4) ישנן ארבע שכבות של מסנני מי הזנה, כך שמשאבת המלח לא תיחסם במהלך תהליך זרימת מי ההזנה. מערכת המחזור מצוידת במתקן אחסון אנרגיה מייצב לחץ כדי להבטיח לחץ הזרקה יציב.
(5) העיצוב של המסוע סביר, שיכול לעמוד בהזרקה של חתיכות בשר קטנות וגדולות.
