מה בדיוק נמצא בכוס יוגורט?
יוגורט הוא מוצר חלב העשוי מחלב פרה גולמי (כבשים) או אבקת חלב, המעוקרת ומותססת בחומצה לקטית.
זה לא רק שומר על הערך התזונתי של חלב, כמו מתן חלבון, סידן וכו 'באיכות גבוהה, אלא גם עשיר בפרוביוטיקה ומשפר עוד יותר את ערכו התזונתי באמצעות תסיסה מיקרוביאלית.
האם צריכה ארוכת טווח של יוגורט באמת מועילה לגוף?
יוגורט הוא משקה בריא שיכול להשלים חומרים מזינים ולהועיל לגוף כאשר הוא נצרך באופן קבוע, אך התנאי המוקדם הוא לקנות יוגורט טוב באמת.
פרוביוטיקה ביוגורט יכולה לשמור על ההרמוניה והאיזון של המעיים שלנו, מה שהופך את מערכת העיכול לבריאה יותר.
יוגורט עשיר בסידן, המסייע בחיזוק העצמות ולמנוע אוסטאופורוזיס.
יוגורט עשיר בחלבון איכותי, שיכול לשפר את החסינות, לגרום לאנשים להרגיש מלאים ולעזור לשלוט במשקל.
מגמות פיתוח שוק בענף היוגורט
הפופולריות של החלפת ארוחת יוגורט הולכת וגוברת בהדרגה.
שדרוג הצרכן מניע את ההתפתחות המתקדמת של ענף היוגורט.
ערוץ היוגורט הטמפרטורה הרגיל ממשיך לשקוע בשווקים עירוניים וכפריים.
מה ההבדל בין יוגורט תעשייתי ליוגורט בעבודת יד?
01
יוגורט בעבודת יד נוקט בשיטות תסיסה מסורתיות, ונפח הייצור שלו קטן יחסית באמצעות פעולה ידנית. הייצור התעשייתי של יוגורט מאמץ קווי ייצור רחבי היקף ואוטומטיים, ונפח הייצור שלו גדול יחסית.
02
THEקו ייצור יוגורט תעשייתיעובר שלבי תהליכים קפדניים כמו הכנת רכיבים, חימום מראש, הומוגניזציה, עיקור, קירור, מילוי ותסיסה. תהליך הייצור שולט בקפדנות בגורמים כמו טמפרטורה, זמן ויחס מרכיב, מה שהופך אותו ליציב ועקבי יותר מאשר יוגורט המיוצר ביד.
03
הטעם והטעם של יוגורט המיוצר בתעשייה הם עקביים יחסית, ומבחינת עיבוד חומרי גלם קל יותר לשימור מאשר יוגורט מסורתי בעבודת יד.
לכן, ייצור תעשייתי של יוגורט יהיה מגמת שוק, ושלמהקו ייצור יוגורט תעשייתייש צורך.
צור קשר עכשיו
מהו תהליך הייצור שלקו ייצור יוגורט תעשייתי?
ייצור ועיבוד של יוגורט: מיכל אחסון חומרי גלם - סינון - חימום - הומוגניזציה - עיקור - תסיסה - אחסון בטמפרטורה נמוכה - מילוי.
ציוד עזר: מיכל קירור - פילטר כפול - מיכל חימום תחום - הומוגניזר - מיכל פסטור - מיכל תסיסה - מכונת מילוי.
מהם המאפיינים התפקודיים שלקו ייצור יוגורט תעשייתיפותח על ידי החברה שלנו?
הציוד עשוי מפלדת אל חלד איכותית של SUS304 (עובי 2 מ"מ), וניתן להגדיר את טמפרטורת העיקור ומהירות על פי דרישות התהליך.
אפקט עיקור טוב, רעש נמוך, מהירות מתכווננת, עמיד, בטוח ואמין, ניתן לשלוט אוטומטית בטמפרטורה ותחזוקה קלה.
הטנק מחולק לשלוש שכבות, כאשר השכבה החיצונית ביותר היא שכבת הבידוד, השכבה האמצעית היא שכבת עיקור המים החמים, והשכבה הפנימית היא חלב.
יש מכשיר ערבוב מעל מיכל החלב, שמעורר את החלב לחימום אחיד.
יש לאחסן חלב מפוסטר בסביבות 4 מעלות וניתן לאחסן אותו רק במשך 3-7 ימים.
THEקו ייצור יוגורט תעשייתיניתן להתאים אישית לפי דרישות הייצור, וניתן להתאים אישית מפרטים שונים של קווי ייצור. להלן נראה לכם סרטון עיבוד עם כושר ייצור של 200L.
THEקו ייצור יוגורט תעשייתימייצר חומרים המועילים לבריאות האדם באמצעות תהליכים כמו פסטור, התואם את סיכויי פיתוח השוק העתידיים. אם ברצונך לדעת פרטים נוספים, אנא צור איתנו קשר. מצפה לשמוע ממך.
