מכונת ייצור עור של שעועית

מטרת הטחינה היא לחלץ את החלבון מפולי הסויה הספוגים במידה המקסימאלית. המפתח הוא לשלוט על הגסות של חלב הסויה. גס מדי ישפיע על קצב העיכול. עדין מדי יגרום להרבה סיבים להיכנס לשקעי הסויה יחד עם החלבון, מה שיגרום לחסימת המסך ולהשפיע על סינון העיסה.

יש לשלוט על טמפרטורת הרתיחה של מכונת ייצור העור של שעועית שעועית מעל 97 מעלות, לתחזק למשך כ -3 דקות, ויש להוסיף 3% Defoamer. החימום צריך להיות אחיד. כאשר טמפרטורת Slurry מגיעה ל 75 מעלות, ניתן לחלק את השפלות.

1. גבס

השם הכימי של גבס הוא סידן סולפט (CASO4). 2. מלח: השימוש במלח כקרישה, מהירות קרישת החלבון היא מהירה, והפעולה לא קלה לשליטה. 3. גלוקונו-לקון: חומר זה הוא גביש לבן ומסיס בקלות במים.

שים את מגש עקמת השעועית על השכבה הראשונה של בד העטיפה, פתח את שסתום הזרימה, התחל את הפעולה והתאם את הפער בין הגלילים כדי להפוך את העובי לאחיד. לאחר חיבור המנה הראשונה של בד העטיפה, סגור את פה הזרימה, הזז את בד העטיפה לאחר שהזרימה מחוברת לעיתונות ההידראולית הידנית.